Ortorexia Nerviosa
Es un trastorno caracterizado principalmente por una obsesión patológica por llevar una comida sana y pura, la cual conlleva a restricciones de alimentos debido a la pérdida de perspectiva que hace que la persona centra toda la atención y su vida gire en torno a la alimentación.
En 1997 se definió como un trastorno que se caracteriza por una fijación en comer alimentos saludables y una obsesión por la alimentación «adecuada». Aunque no está incluido en la quinta edición del DSM (Manual de diagnóstico y estadístico de los Trastornos Mentales), es un problema mental que cada vez tiene más estudios científicos e interés.
Obsesión por comer sano
La obsesión se centra en la alimentación «saludable», es decir, todo un conjunto de creencias sobre la alimentación que se debe de comer y angustia emocional exagerada y desproporcionada cuando se selecciona un alimentos no saludable.
Como consecuencia, la persona insiste en comer estrictamente saludable y tiene numerosas preocupaciones sobre la alimentación.
¿Cuando comer saludable es negativo?
Cuando la obsesión de comer saludable conlleva desnutrición, perdida de peso severa u otra complicaciones médicas debido a la restricciones alimentaría podríamos decir que tenemos un problema.
Las personas que sufren Ortorexia Nerviosa pueden abstenerse de consumir grupos de alimentos específicos que puedan sentir que son perjudiciales para su dieta ideal o que consideran impura o imperfecta de alguna manera. Como consecuencia pueden tener un exceso o un defecto de vitaminas y otras consecuencias como son las problemas cardiovascular.
Por otro lado, las personas con Ortorexia también dedican mucho tiempo a planear y organizar la compra, elección, elaboración y el consumo de los alimentos. El no cumplimiento de este ideal le provoca emociones negativas y restricciones en su vida social.
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