Adicción a la comida

 Esta semana en nuestro programa semanal hemos hablado sobre la adicción a la comida.

La adicción a la comida es un concepto que hace referencia a la dificultad de controlar la alimentación y la facilidad de perder el control con la alimentación. Sin embargo, científicamente hablando no está claro si podemos hacer referencia una adicción a la comida. Los científicos aún no se han puesto de acuerdo en definir el concepto. Si hablamos de adicción a la comida se deduce que la comida cumple con todos los criterios necesarios para definirlo como adicción. Sin embargo, analizando todos esos criterios no se cumplen, por ejemplo, el abuso de la comida siempre debe de estar relacionada con consecuencias negativas o la disminución de la comida debe de continuar con un periodo de abstinencia. En ningún caso, la comida se puede considerar una droga, por lo que no podemos relacionar este concepto. No obstante, los mismos mecanismos fisiológicos que se producen una adicción a una sustancia también se observan en la comida y, de ahí, el problema para definir el concepto.

Ajeno al problema de categorizar el problema en un concepto, el tema está muy claro: hay personas que tienen una dificultad para controlar su alimentación y abusan de los alimentos deteriorando diferentes áreas de su vida. Las personas que sufren dependencia a los alimentos se relacionan con un comportamiento asociado a un Trastorno alimentario, como pueden ser, la Anorexia Nerviosa, Bulimia Nerviosa o trastorno por atracón entre otros.

Diferentes estudios aclaran que todos los alimentos pueden llegar a ser «adictivos», siendo el abuso recurrente el principal detonador de este problema. Aun así, la mayoría de las ocasiones, el principal problema se relaciona con dulces,  alimentos ricos en hidratos o grasas.

No todas las personas con este problema deben tener obesidad. La dependencia a los alimentos se relaciona con déficit en el sistema de recompensas, dificultad en la regulación emocional e impulsividad. Siendo un problema que puede producirse en personas con obesidad o delgadas. Si es verdad que se puede relacionar con atracones y con la sobreingesta de alimentos, las personas con este problema también pueden realizar conductas compensatorias (como actividad física o provocarse el vómito).

¿Qué puedo hacer si cumplo con algún síntoma?. En primer lugar no preocuparse. Diferentes son los motivos que pueden desencadenar a este problema. Si bien una de las posibilidades es que el organismo haya desarrollado una respuesta de abuso de alimentos como una herramienta de alivio ante un problema subyacente. La «adicción a la comida» también puede estar relacionado con un problema emocional. Actualmente, la psicología aporta grandes soluciones para este tipo de problemas, dependiendo de los factores que mantienen el problema actualmente, favoreciendo la autoestima y el control de la alimentación.

El objetivo es que se pueda continuar la vida sin que la alimentación sea un problema, ni se tenga que estar obsesionado con la figura, peso o comida.